料理図鑑

日本の料理と、小麦が入りやすいところ。グルテンフリーのものを出している店も探せます。

麺

そばそば粉で作る細い麺。冷たいつゆにつける「ざる」や、温かいつゆの「かけ」で食べます。4店

うどん太くてもちもちした麺。かつおや昆布のだしに醤油を合わせたつゆで食べます。6店

ラーメン中華麺を、醤油・塩・味噌・豚骨などのスープで食べる麺料理。17店

その他の麺焼きそば、フォー、ビーフンなど、そば・うどん・ラーメン以外の麺。7店

粉もの

お好み焼きキャベツなどを生地と混ぜて鉄板で焼く料理。関西風と、麺を重ねる広島風があります。10店

たこ焼きたこを入れた生地を丸い型で焼く、大阪の軽食。ソースとかつお節をかけます。1店

揚げもの

天ぷら魚介や野菜に衣をつけて揚げる料理。天つゆや塩で食べます。9店

とんかつ豚肉に小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げる料理。ソースをかけて食べます。5店

串カツ肉や野菜を串に刺し、衣をつけて揚げる料理。大阪の名物です。5店

唐揚げ下味をつけた鶏肉に粉をつけて揚げる料理。11店

ごはん・定食

寿司酢飯に魚介などをのせたり巻いたりする料理。醤油をつけて食べます。6店

定食ご飯、汁もの、主菜、小鉢がそろう和食の食事。21店

カレー日本のカレーは、ルウでとろみをつけたソースをご飯にかけて食べます。21店

焼き鳥鶏肉を串に刺して焼く料理。塩か、甘辛いたれで食べます。1店

洋食・パン・甘いもの

ピザ・パスタピザやパスタなどのイタリア料理。16店

パン食パン、ベーグル、総菜パンなど。日本では米粉のパンがよく見られます。36店

スイーツケーキ、焼き菓子、和菓子など。米や豆を使う和菓子も多くあります。104店

そのほか

その他の料理ほかの区分に入らない料理。店ごとの説明を見てください。36店