焼き鳥
鶏の串焼き
塩焼きには衣がありませんが、たれは醤油を使うことが多く、つくねにはつなぎが入ることがあります。
グルテンフリーのものは?
塩で焼き、たれは小麦を使わない醤油で作ります。
小麦が入りやすいところ
- たれ
- 小麦を含む醤油で作ることが多いです。
- 焼き台
- 塩とたれの串を同じ台で焼きます。
- つくね
- パン粉が入ることがあります。
グルテンフリーの焼き鳥を案内している店
グルテンフリー: 店がグルテンフリーと説明している料理です。当サイトで検査や認証をしたものではありません。
微量の混入も避けたい方へ
微量の混入も避けたい方は、これをオンにして各店の説明を読み、店に確認してください。
説明があることは、混入がないことを意味しません。各店の説明を読み、店に確認してください。
条件に合う店はまだありません。絞り込みを外すと、掲載中の店がすべて表示されます。条件に合わないことは、店に対応がないという意味ではありません。
店で確認したいこと
- 塩とたれのどちらか
- つくねのつなぎ
- 焼き台やはけの扱い
対応が難しい店もあります。無理のない範囲で相談してください。