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焼き鳥

鶏の串焼き

塩焼きには衣がありませんが、たれは醤油を使うことが多く、つくねにはつなぎが入ることがあります。

グルテンフリーのものは?

塩で焼き、たれは小麦を使わない醤油で作ります。

小麦が入りやすいところ

たれ
小麦を含む醤油で作ることが多いです。
焼き台
塩とたれの串を同じ台で焼きます。
つくね
パン粉が入ることがあります。

グルテンフリーの焼き鳥を案内している店

グルテンフリー: 店がグルテンフリーと説明している料理です。当サイトで検査や認証をしたものではありません。

微量の混入も避けたい方へ

微量の混入も避けたい方は、これをオンにして各店の説明を読み、店に確認してください。

説明があることは、混入がないことを意味しません。各店の説明を読み、店に確認してください。

権八 お台場東京・台場
鶏もも(塩)店の説明:一部の料理がGF。厨房は未確認。公式の情報を2026年11月6日に確認

店で確認したいこと

  • 塩とたれのどちらか
  • つくねのつなぎ
  • 焼き台やはけの扱い

対応が難しい店もあります。無理のない範囲で相談してください。