プライバシー

運営者

たべようグルテンフリーは、東京在住の編集者が個人で運営しています。

この端末の中だけに残るもの

保存した店、最近見た店、スタッフカードの選択（小麦アレルギー、セリアック病など）は、お使いの端末のブラウザの中（localStorage）だけに保存し、私たちには送られません。一覧を「現在地から近い順」にしたときの現在地も、端末の中で距離を計算するだけで、送られず、保存もしません。共有リンクを作ったときは、店のIDだけがリンクに入ります。

アクセスの集計

いまは集計をしていません。始める場合は、Cookieを使わず個人を特定しない方法（Cloudflare Web Analytics）にし、このページに書きます。

送っていただくもの

• 訂正・ご意見のフォーム：内容は、訂正の作業のために非公開の作業記録（GitHub）に保存します。返信先を書いた場合は、返信にだけ使います。
• メールの登録：いまは受け付けていません（プレビュー）。「どこまで避けたいか」の回答は任意で、どのガイドを先に作るかを決めるためだけに使います。病名はおたずねしません。
• 支払い：いまは販売していません。

購入された方の情報

いまは販売していません。販売を始めるときに、決済サービスから受け取る情報（お名前、メールアドレス、国、購入した商品）と使い道をここに書きます。

保存期間と削除

フォームで送っていただいた内容は、対応が終わってから1年以内に削除します。それより早く消してほしいときは、フォームでお知らせください。ただし、販売の記録は、税法などで保存が求められる期間は保存します。

サイトの配信と、日本国外への保存

このサイトは Cloudflare で配信しています。配信のため、通常のウェブサーバーと同じく、IPアドレスなどの接続記録が Cloudflare に残ります。訂正フォームの内容は GitHub（米国）に、メールの登録はメール配信サービスに、支払いは決済サービスに保存されます。これらは米国など日本国外にサーバーがあり、各国の個人情報保護の制度は日本と異なります。

開示・訂正・削除のご請求

ご自身の情報の開示、訂正、利用の停止、削除は、フォームからご請求ください。ご本人であることを確かめたうえで、遅滞なく対応します。送っていただいた情報は、作業に必要な人だけが見られる場所に保存し、アクセスできる人を限っています。運営者への連絡は、フォームから受け付けます。

外部のサービス

文字の表示に Google Fonts、地図のページで OpenFreeMap を使います（そのページを開いたときに接続します）。これらのサービスには、通常のウェブ閲覧と同じく、お使いの端末のIPアドレスなどが届きます。フォームの迷惑送信対策に Cloudflare Turnstile を使います。

お問い合わせ

訂正・ご意見のフォームからどうぞ。最終更新：2026年11月6日