串カツ
串に刺して揚げる料理
串カツは小麦粉やパン粉の衣が一般的で、ソースにも小麦が入ることがあります。
グルテンフリーのものは？
米粉の衣と米のパン粉を使い、ソースも小麦を使わないものにします。
小麦が入りやすいところ
- 衣
- 小麦の衣とパン粉を使います。
- ソース
- 共用のつけソースに小麦が入ることが多いです。
- 揚げ油
- 共用のことが多いです。
グルテンフリーの串カツを案内している店
グルテンフリー: 店がグルテンフリーと説明している料理です。当サイトで検査や認証をしたものではありません。
微量の混入も避けたい方へ
微量の混入も避けたい方は、これをオンにして各店の説明を読み、店に確認してください。
説明があることは、混入がないことを意味しません。各店の説明を読み、店に確認してください。
条件に合う店はまだありません。絞り込みを外すと、掲載中の店がすべて表示されます。条件に合わないことは、店に対応がないという意味ではありません。
店で確認したいこと
- 衣とパン粉の原材料
- 揚げ油を分けているか
- ソースの原材料
対応が難しい店もあります。無理のない範囲で相談してください。