カレー
カレー
日本のカレーは、小麦粉のルーでとろみをつけるものが一般的です。
グルテンフリーのものは？
小麦粉のルウを使わず、米粉やスパイスでとろみや香りをつけます。
小麦が入りやすいところ
- ルウ
- 多くは小麦粉で作ります。
- トッピング
- カツや揚げものの衣に小麦を使うことが多いです。
- 調味料
- 醤油やウスターソースを加えることがあります。
グルテンフリーのカレーを案内している店
グルテンフリー: 店がグルテンフリーと説明している料理です。当サイトで検査や認証をしたものではありません。
微量の混入も避けたい方へ
微量の混入も避けたい方は、これをオンにして各店の説明を読み、店に確認してください。
説明があることは、混入がないことを意味しません。各店の説明を読み、店に確認してください。
シアターカフェ 吉祥なおきち東京・吉祥寺グルテンフリーの薬膳カレー＜辛口＞行く前に確認営業日が不定期です店の説明：一部の料理がGF。厨房は未確認。
Gluten Free T's Kitchen 六本木店東京・六本木ヴィーガンカレー店からの注意原材料に微量の混入がありえます。店の説明：料理も飲み物もすべてGF。厨房は未確認。
ヴィーガンビストロじゃんがら東京・神宮前焼きチーズカレー追加料金あり店からの注意厨房で混入する可能性があります。アレルギー対応の料理ではありません。店の説明：一部の料理がGF・変えられる部分：麺、麺。同じ厨房で小麦を扱っています。条件に合う店はまだありません。絞り込みを外すと、掲載中の店がすべて表示されます。条件に合わないことは、店に対応がないという意味ではありません。
店で確認したいこと
- ルーの原材料
- トッピングや付け合わせ
- ご飯以外の主食
対応が難しい店もあります。無理のない範囲で相談してください。