天ぷら
衣をつけて揚げる料理
天ぷらの衣は小麦粉が一般的です。グルテンフリーの天ぷらは米粉などを使います。
グルテンフリーのものは?
米粉などの衣で揚げ、天つゆは小麦を使わない醤油で作ります。揚げ油を分けているかも大事です。
小麦が入りやすいところ
- 衣
- 多くは小麦粉です。衣の原材料を確認します。
- 揚げ油
- 小麦の衣の天ぷらと同じ油で揚げることがあります。
- 天つゆ
- 醤油を使うことが多いです。
グルテンフリーの天ぷらを案内している店
グルテンフリー: 店がグルテンフリーと説明している料理です。当サイトで検査や認証をしたものではありません。
微量の混入も避けたい方へ
微量の混入も避けたい方は、これをオンにして各店の説明を読み、店に確認してください。
説明があることは、混入がないことを意味しません。各店の説明を読み、店に確認してください。
条件に合う店はまだありません。絞り込みを外すと、掲載中の店がすべて表示されます。条件に合わないことは、店に対応がないという意味ではありません。
店で確認したいこと
- 衣の原材料
- 揚げ油を分けているか
- 天つゆ・塩の扱い
対応が難しい店もあります。無理のない範囲で相談してください。